Puedes distinguir un jamón 100% Bellota Temple Ibérico por:
La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.
El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.
El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.
El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.
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